中乡网安徽讯  近日，安徽省阜阳市颍东区插花镇毛桥村农户迎来红薯丰产。通过发展特色红薯种植，该村30余户农户种植红薯100多亩，户均增收7000多元。

       11月6日，毛桥村农户张华军将刚起收的红薯分拣、装袋，准备销售。刚从地里挖出来的新鲜红薯，圆润丰满、香甜浓郁。以红薯为原料，经过严格筛选、洗涤、去皮、切条，做出的红薯丁也因为口感香甜备受市场欢迎。

       近年来，毛桥村在推进产业富民过程中，通过采取“党支部+基地+农户”的模式，发展特色红薯种植，去年该村规模化种植120亩烟薯，亩产6000斤。“品相好的鲜薯通过电商平台、食堂采购、商超收购等形式销售；品相一般的红薯，制成干薯丁。”毛桥村扶贫工作队队长，第一书记来明德介绍，烟薯制成的薯丁甜度高，口感细腻，经过全国政协的积极推荐，毛桥村的薯丁已经进入“颍东味道”产品库，为毛桥村群众产业发展探索出一条新路子。同时毛桥村还对外销售麦茬红薯种苗，带动群众种植近千亩。

       来明德告诉笔者，由于红薯收获产量大存放难，集中收获期销售价格低，保存一定时间价格能上涨数倍，所以村子计划建一座冷库，“目前中央关于支持村集体发展资金50万元已经转入镇三资帐上，待上级批复项目后，就可以按计划实施冷库建设备了，到时候种植户的收入将更高。”

       毛桥村红薯种植产业通过“四带一自”的模式，带动群众及贫困户自己种植、自我发展，实现长效脱贫，让“小红薯”实现了“大作为”。（特约通讯员：宿飞）