6月6日，室外温度最高达到37摄氏度，万足镇廖家村1组高建芝却穿着一双不透气的防水雨鞋，在水池里来回走动，身上、脸上都沾满了泥。“这里面养的是黄鳝，最近几天温度较高，要将水加深一些，保持良好的水环境，黄鳝才能长得好。”原来高建芝是黄鳝养殖场的主人，他正在给池子注水。

不过说起黄鳝，记者睁大眼晴，在池子里巡视一圈，也没发现几条。“黄鳝一般都是夜里出来活动，白天都躲在石头底下休息，就连喂食也要选择在晚上喂。”为了让记者看真切，高建芝轻轻搬开石头，一群黄鳝果然都“集体现身”，黄建芝乘机捉起来一只，不过很快就放下了，原来他不小心被咬了一口，“被咬是常有的事。”高建芝似乎已经习惯了。

妇唱夫随

养殖场建在家乡

高建芝本是潼南区人，他在广州养殖黄鳝20余年，并结实了现在的妻子黄玲，其妻子是我县万足镇廖家村人，夫妻俩一人负责技术，一人负责管理和经营，两个人在广州生意做得风生水起。

“广州是黄鳝主要的消费市场之一，我们在广州积累了很多人脉，黄鳝根本不愁没得销路。”高建芝介绍。

然而就在去年，握有“决策权”的妻子黄玲决定把黄鳝养殖场搬到自己老家，高建芝拗不过，就跟着妻子回老家考察，让他没想到的是，这一趟却让高建芝有了意外收获。

“这里的水，是渗透水，水质很好，而且常年不干，周围环境清净，四面环山，没有污染物。”高建芝觉得这里非常适合养殖黄鳝，而且土地租金便宜，相比在广州养殖更有优势。

稳打稳扎

改技术降低成本

于是，高建芝果断选择了弃城返乡。去年下半年，夫妻俩开始挖池子建养殖场，并引进了2000尾黄鳝，前后投资近40万元，这对于夫妻俩来说，是一笔不小的投资。

“主要是黄鳝育苗太贵了，一条就要30元。”要降低成本，就必须要突破育苗的问题。于是高建芝一边饲养，一边琢磨技术，并试着将引进的黄鳝育苗与本地黄鳝进行配种繁殖，经过一番努力，高建芝最终试验成功，现在他不但自己育苗、配种，还饲养、种植饲料。

“我要的饲料市场上买不到。”原来黄建芝专门饲养青蛙、鱼蚯来给黄鳝当饲料。“把青蛙、泥鳅打碎与玉米、麦麸搅拌在一起，黄鳝最喜欢吃。”有着多年黄鳝养殖经验的高建芝，早已摸透了黄鳝的生活习性。

黄鳝喜欢晚上活动，喂食也得晚上喂。高建芝和妻子通常晚上都轮流值班，尤其是黄鳝繁殖期，夫妻俩必须得守一晚上，避免黄鳝繁殖期间出现“大吃小”的情况。

成就梦想

当好致富带头人

“黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，是一种高蛋白低脂肪的优良食品，因此经济价值也比较高。”高建芝介绍，黄鳝一斤的批发价85元，以现有的规模计算，他一年大概收益60万元。

随着黄鳝养殖逐步走上正轨，夫妻俩正在着手扩大规模养殖。“之所以坚持把黄鳝养殖场搬回老家，就是希望与父老乡亲一起分享我们养殖黄鳝的成功经验，做一个成功的致富带头人。”黄玲一语道出了自己的初衷，她表示，家乡的土地资源丰富，租金相对便宜，还能够带动周边老百姓就业，现在只想一门心思的把黄鳝养殖场做大做强，带动农户一起致富。