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陕西：莲花寺镇食药所全力做好夏季食品卫生大检查

发布日期：2018-06-12 16:23|中国乡镇网（原创）|叶冬梅

（中国乡镇网陕西讯）夏季是引发各种食物中毒和传染病的高发季节，为有效预防食品安全事故的发生，6月12日，陕西华州区莲花寺镇食药所所长吴永刚同志在同主管领导刘鹏同志商量及周密安排部署下，抽调精兵强将潘宏，许佳两名同志及行家里手雷潘峰同志对辖区内幼儿园食堂、硫酸厂和冶炼厂职工食堂的食品卫生安全、消防进行了一次全面整治和检查，并进行食品安全法律法规方面的宣传。
在检查过程中，对食品进货渠道、消毒情况、厨师健康资格等方面进行了重点检查。特别加强了对幼儿园食堂、硫酸厂和冶炼厂职工食堂的食品安全，逐一查看了食堂内的灶台、柜台、碗具及生冷熟食等，对主要负责人、食堂负责人和员工讲解了食品卫生规范操作管理办法，并提出了具体要求，填写了整改通知书，在检查的同时向其宣传食品安全方面的法律法规，使其牢固树立食品安全的法治意识。
通过此次食品安全大检查，降低了辖区内经营者的安全风险隐患，为保障辖区幼儿及企业职工的饮食安全、维护社会的稳定起到了积极的作用。（特约通讯员：吴妮）

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