12月29日，笔者从重庆市大足区获悉，随着“天下大足 醉美乡村”中国·重庆第六届“大足黑山羊”美食文化旅游节在柏林广场落幕，标志着为期一个月大足区举办集合游、购、娱等元素为一体的“黑山羊美食文化旅游节”系列活动顺利收官，此举极大地壮大了大足黑山羊产业实力及影响力，创响“大丰大足”城市名片。

大足区相关人士表示，整个黑山羊美食文化旅游节活动中，实现拉动总消费500多万元的好业绩。其中销售黑山羊1000多头，销售额200多万元，节会销售大足及四川农特产300多万元。

本届黑山羊节由重庆市农业农村委员会、大足区人民政府负责指导，大足区畜牧渔业发展中心、大足区商务委员会联合主办，主题为“喜气黑山羊 大足好食光”。旨在加快推进以大足石刻为核心的国际文旅城建设，实施好乡村振兴战略，促进城乡、城景和农旅文商融合，延续“天下大足 醉美乡村”系列活动，提升大足黑山羊品牌价值及产业链发展空间，加强产业从业者信心，壮大大足黑山羊产业实力及影响力，实现“农业强、农村美、农民富”目标，创响“大丰大足”城市名片。

此次“黑山羊”美食文化旅游节前夕，大足区先后开展了“富足大足 味蕾绽放”网红体验官大足美食一日游、“美丽大足 游行记忆”旅游日记及主题书画摄影展、“幸福大足 快乐出发”等一系列节目活动为节会预热。在主会场内，主办方还精心设置了“羊羊小天使”大足区青少年培训成果展演、“绽放夕阳”老年文艺汇演、“大足黑山羊杯”诗歌民谣征集大赛成果展、“一碗汤温暖一座城”羊汤暖心活动、冬至“千羊宴”“大足好食光”消费扶贫农特产展等系列活动。广大市民不仅可以观看精彩的节目，品味黑山羊美食，购买大足农特产，还可以通过打卡拍照开幕式、“大足黑山羊杯”诗歌民谣长廊、“大足好食光”农特产展并发布朋友圈集赞，赢取大足石刻宝顶山景区门票和龙水湖温泉票。

活动期间，还进行了中国重要农业文化遗产——重庆大足黑山羊传统养殖系统授牌，兑现了大足黑山羊相关奖励政策，举行了羊王羊后颁奖仪式，发布了羊肉米线、羊杂米粉、烤羊排、卤羊腿等4款大足黑山羊新品，启动了大足黑山羊申报世界重要农业文化遗产项目。同时，大足区与四川省乐至县相关负责人还签署了川渝黑山羊产业高新技术示范区合作协议。

据了解，大足黑山羊是国家级畜高遗传保护资源，是大足经过长期繁衍与自然封闭选育形成的，其饲养历史超过百年，自2003年发现大足黑山羊可能具有非常优秀的遗传特性后，大足区委和区政府高度重视黑山羊产业的发展，在西南大学科研人员的指导下开展了大量的保种选育和产业化发展工作，同时，进行了系统研究和先进技术的推广。大足先后引进建设黑山羊种场，现建成全区共建成资源保种场1个，原种场26个，一级扩繁场54个，二级扩繁场174个，扩繁户700余户，存栏大足黑山羊13万只，出栏18万只，规划年生产种羊10万只，出栏商品肉羊20万只，打造成为“中国南方黑山羊供种高地”。