安徽凤阳县大庙镇开展冷链食品专项检查行动

发布日期：2020-12-24 09:13|发布：中乡网|责任编辑：晓东

中乡网安徽讯为进一步加强疫情常态化防控工作，严防不合格冷冻食品流入集镇市场，12月23日，安徽凤阳县大庙镇组织卫健办、综合执法队和食品安全检验所，在全镇范围内开展冷链食品专项检查，筑牢冷链食品疫情防控“安全链”，全力保障辖区食品市场的安全和稳定。
排查行动组先后到大庙、亮岗、周圩、邬岗4个街道的农贸市场、超市和经营冷冻食品的8家冷库，对经营售卖冷冻食品的商家进行了拉网式专项检查。通过索证索票和询问，仔细检查在售冷冻食品来源渠道、供货商资质、核酸检测证明和日常管理、销售等情况。督促经营商家务必严格履行食品安全主体责任，严格把好食品、尤其是冷链食品的采购关，认真落实进货查验、索证索票、食品贮存等制度，保存好各项票据和记录，确保食品信息完整，具有可追溯性，坚决杜绝未经检验检疫的食品流入本地市场，发现问题及时上报。
检查组要求商家要进一步加强冷链环节疫情防控措施，做好产品出进冷库消毒工作，对消毒工作不严格及登记信息不完善的商家，责令其限期做好整改。同时要求冷藏冷冻冷链食品从业人员切实做好清洁、消毒、通风等卫生防疫措施，在经营时要佩戴口罩、手套，及时加大洗手和消毒频次，搞好个人防护。
通过检查和疫情防控知识的宣传普及，规范了全镇商家冷链食品进货、存储和销售的工作流程，增强了从业人员的疫情防控警惕性，进一步筑牢新冠肺炎疫情防控网。
该镇将持续压实工作责任，严格做好各项疫情防控工作，进一步加强食品安全监管，做到冷链食品疫情防控常态化，确保辖区居民吃得放心，稳定“两节”市场，全力保障一方平安。（特约通讯员田益全）

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