青岛特产——甜晒鱼

发布日期：2017-01-11 10:33|搜狐|中国乡镇网

据说青岛晒鱼的品种不下一百种

　　青岛新闻网1月10日讯（记者庞为）进了腊月门，办年货的节奏全面开启，青岛本地特产——甜晒鱼，也迎来了一年中的销售旺季。上锅蒸，辣炒，手撕，烧烤，这道靠时间转化的传统美味在岛城具有极高人气。

　　据说青岛各大渔村里晒鱼的品种不下一百种，甚至可以说所有的鱼都能晒，那你最爱哪一口呢?舌头鱼、面包鱼、鳗鳞、鲈鱼、鼓眼儿、刀鱼、红头……如果你光知道晒鲅鱼，那你可真的out了。

　　作者：庞为

责任编辑：陈雪梅

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