节目录制现场的跳马 表演。 王广祥 李建准

为全国观众讲述海的故事

拥有庞大收视群体的《乡村大世界》以善于挖掘地方宣传资源闻名，本期如东专题节目的主现场选在围垦造田的小洋口港，脚下是围垦起来的土地，背后是出海归来的船只，绿色能源的风车触目可及。

本期节目紧紧围绕海洋文化和海洋资源以及独特的围垦文化展开，开场以主持人外景短片接入现场，通过开场跳马 这种民俗直接将观众带入如东浓厚的海洋文化氛围中。致富牛人环节选择的是鳗鱼和文蛤这两个极具地方独特性的产品。

从吃鳗鱼引出如东丰富的美食小片，回到现场后，《十二月鱼鲜》通过几位淳朴的渔民新潮老歌新唱展开，以娱乐的方式介绍如东丰富的美食。如东本土魔术师丁洋通过变鱼的方式出场，带丰富的海鸟资源信息引出变鸽子。

之后，两位渔家乐老板相互竞技，争谁是如东顶技第一人，引发两名主持人的“争执”，再接到好玩的滩涂游戏中。游戏回来后，引出渔家小伙子三番不断叠加的绝技。最后，节目在非物质文化遗产伴舞的《春来了》中结束。

两位致富牛人展示非凡绝活

《乡村大世界》编导告诉记者，该栏目的宗旨是“让全国农民乐起来，帮一方水土富起来”，因此设置了“致富牛人”的环节。如东有丰富的海洋资源，以盛产海鲜名扬海内外。《乡村大世界》寻找“致富牛人”，选择的是鳗鱼和文蛤这两个极具地方独特性的产品。

沈军是如东的鳗鱼养殖大户，也是名副其实的致富牛人。在之前的沟通中，沈军告诉栏目编导，如东通江临海的地理位置，符合鳗鱼苗洄游的习性，所以这里的鳗鱼的养殖规模（目前占世界总产量的25%）和鱼苗培殖都是当地的特色。节目中沈军也会展示他养殖的鳗鱼，主持人还各找一搭档进行抓鳗鱼比赛。

如何找到另一位致富牛人张国群则是很有意思的事。节目组前期海选时，当地很多渔民表演了节目“船工号子”，其中过一个人嗓门很大，唱得很吸引人，他就是张国群。聊过之后发现，他平时养殖文蛤，也是当地的致富带头人。张国群有两个绝活，一是挑文蛤，看一眼就知道什么种类；二是撬文蛤，速度非常快，几乎整个如东都找不出比他更快的。张国群说，他从18岁就上船做船老大，渔家孩子出身，天天就干这些活。节目播出后，全国观众将可亲眼目睹他的这两个绝活儿。

三位乡村牛人表演让人叹服

一直以来，《乡村大世界》致力于搭建一个展示农民风采的舞台，其中特别值得关注的就是“乡村牛人”。

如东版《乡村大世界》为全国观众推出三位“乡村牛人”，其中两位的绝活都是“顶技”，均是海选发现的。两位牛人都是如东人，是当地一个民间表演团体的演员。所谓演员也是渔民、老百姓，业余时间搞点演出，自娱自乐。

尽管是业余演员，但他俩的“顶技”非常有特色，季维康用下巴顶，邵飞是用鼻子顶。邵飞鼻子顶技这个绝活，目前国内还很少见，不仅能顶沉的东西，还能顶牙签这样轻的东西。他说，就想找一个别人练不了的东西，确实做到了成功了。

另一位“乡村牛人”则是一位魔术师，土生土长的如东人丁洋曾练过杂技，后来由于受伤改练魔术，目前是世界上变鸽子最多的人，曾经在美国创造过变出21只鸽子的纪录。由于有孕在身，丁洋在节目录制时降低了难度，但也变出了17只鸽子，让人叹为观止。

两道海鲜撑起《舌尖上的如东》

《乡村大世界》到如东录制节目，特意对当地的文化、物产做了一番了解。他们发现，如东的海鲜非常出名，最有特色的要数竹蛏和文蛤，海鲜食材鲜美，烹制方式独特，丝毫不逊于《舌尖上的中国》展示的美食，于是以这两种美食为主题，拍摄小片《舌尖上的如东》。

编导还透露，栏目组大部分都是北方人，品尝过如东的海鲜之后，大家都是一个感受——鲜。不论是螃蟹、虾、贝类或是鱼类，这里的海鲜品质好、做法多，与青岛、大连的海鲜有很大区别，非常适应北方人来尝鲜。《乡村大世界》栏目组行走全国600多个乡村、县市，所到之处感受到各地不同的文化和特点。就如东来说，这里最让栏目组关注的当属海洋特色，海洋文化、围垦文化以及海子牛精神共同构成了独特的如东文化。来到如东的这些天，如东当地人的热情好客、豪爽大气给栏目组留下了很深的印象，让他们感到特别亲切。他们很愿意把如东的海洋文化以及当地人的热情好客通过节目展现给全国观众。

如东版《乡村大世界》节目将于近期在央视农业节目（CCTV-7）播出，具体时间待定。