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泸州打古镇开展学校餐饮安全大检查

发布日期：2014-03-03 10:50|泸州新闻网|

      日前，纳溪区打古镇组织相关部门开展了学校食品安全专项整治活动。检查内容包括学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可证、食品流通许可证、从业人员健康体检、厨房环境卫生、食品的购进、储存、加工，以及索票索证、餐具消毒、食品留样等。检查人员特别要求学校严禁加工制作冷荤凉菜;严禁制作豆角(四季豆);严禁采购、储存、使用亚硝酸盐，有力确保学校师生饮食安全。
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